冬至美食酒酿红糖银耳汤圆

更新于： 2025-09-13分类：汤粥阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 提前侵泡银耳2-3个小时。

2. 银耳放入破壁机中蒸煮40分钟，破壁打成银耳羹。

3. 准备好食材，彩色汤圆、醪糟、银耳羹、枸杞子、红糖。

4. 锅中倒入500ml水，倒入200ml醪糟。

5. 再加入200ml银耳羹。

6. 再倒入300ml水。

7. 将银耳酒酿汤汁熬煮3-5分钟。

8. 下入汤圆，搅拌熬煮。

9. 再放入枸杞子，继续熬煮。

10. 煮至汤圆都飘起来，再煮1-2分钟即可出锅了。

11. 准备一只碗，里面放一勺红糖。

12. 将煮好的酒酿汤圆倒入到红糖碗中。

13. 红糖味道的酒酿汤圆，用勺子搅拌均匀，颜色非常好看。

14. 将煮好的汤圆盛入碗中，一种原味、一种红糖味道，都非常好吃！

15. 彩色的小汤圆，看起来很有食欲哟！

小贴士

觉得制作麻烦可以省略银耳的环节，或者直接放入锅中与酒酿一起煮，打碎了喝掉是为了更好地吸收。友友们可以自己选择哟！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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