紫薯桂花汤圆

更新于： 2025-09-22分类：汤粥阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 紫薯去皮，洗净后切成小块，放入开水锅中蒸熟

2. 碗中放入炼乳和黄油，室温软化

3. 蒸好的紫薯取出，放入黄油和炼乳中，搅拌均匀成泥状，放冰箱冷藏备用

4. 糯米粉中慢慢加入沸水，边加边搅拌成絮状，再揉成光滑面团

5. 分成适合的小剂子

6. 取出紫薯泥，分成比糯米面团小三分之一的团

7. 将糯米粉团捏成窝窝，放入紫薯泥团，用手虎口处慢慢团成丸子，收紧口，再搓成丸子

8. 放入开水锅中，不要翻动，摇晃均匀至沸腾，再盖上锅盖焖煮2分钟

9. 2分钟后打开锅盖，汤圆浮在水面即可，用汤勺轻轻的推均匀

10. 盛出装入容器中，加入桂花蜜

11. 上桌即可食用

12. 成品图

小贴士

紫薯泥拌好后放冰箱冷藏半小时左右，时间紧可以冷冻10分钟左右，这样容易成团，包的时候就不会外流。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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