清明时节应节之一——青团果子

更新于： 2025-09-25分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 新鲜艾草洗干净沥干水分

2. 煮一锅清水，待热水煮沸将艾草放入汆水一遍大概煮两分钟就可以了

3. 将艾草稍放凉挤出水分，目的是为了煮出苦水

4. 将艾草和100克热水一起倒入搅拌机搅拌至蓉即可

5. 将艾草蓉倒入混合粉中搅拌成絮状

6. 最后揉搓均匀揉搓成光滑面团盖上保鲜膜静置半小时

7. 最后揉搓均匀揉搓成光滑面团盖上保鲜膜静置半小时

8. 将豆沙蓉包裹着肉松，再将艾草团搓圆按扁揉成小窝窝，像包包子一样借助手掌虎口慢慢推包入收口朝下

9. 锅中放入适量清水煮沸放入青团蒸煮15分钟即可

10. 出锅青团，满屋飘香

11. 啊～～老一口，我做了两个馅，一是豆沙肉松、第二种是豆沙咸蛋黄

小贴士

此方子我做了15个团子

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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