蛋黄豆沙月饼

更新于： 2025-09-26分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 转化糖浆中加入枧水搅拌均匀

2. 加入玉米油继续搅拌均匀

3. 将面粉和奶粉倒入，用筷子稍微搅拌均匀

4. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半小时左右

5. 鸭蛋黄提前泡油3天左右，在烤盘上摆好

6. 喷上高度白酒，烤箱140度，烘烤15分钟左右

7. 将面团分成25g左右一个的面团

8. 取10g红豆沙包上半个咸蛋黄

9. 将面团压扁，包上蛋黄豆沙馅

10. 模具上面撒上一层面粉，将面团放入模具中

11. 将模具的另一半压上

12. 将压好的月饼放在烤盘上，烤箱预热到160度，喷上一层清水，烘烤5分钟定型

13. 取出后刷上一层蛋液，继续烘烤15分钟左右熟透即可

小贴士

要根据自己烤箱的脾气来适当调整烤箱的温度和时间哦~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：枣花糕

小吃相关推荐