照烧鸡腿煲

更新于： 2025-10-13分类：小吃阅读： 35

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡腿提前解冻。

2. 斩成小块。

3. 冷水入锅，水开后就关火，不要等水烧开再下鸡腿进去烫，冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净，沥干水分。

4. 姜切片。

5. 油锅烧热，下姜片下去爆香。

6. 将沥干水分的鸡腿下去翻炒，火最好大一些。

7. 将炒出香味的鸡腿倒入砂锅，加入料酒，老抽，两包照烧酱和适量的开水，小火焖煮半小时。

8. 大约半小时后再加入一包照烧酱。

9. 不要盖盖子，大火收汁，待汤汁浓稠就可以出锅。

10. 照烧酱口味偏甜，孩子爱吃甜味，基本都狂爱这个味道，汤汁浓郁厚重，拌饭吃也好有味。

11. 成品

12. 成品

13. 成品

小贴士

关火后可以焖一下再乘出来，会更入味哦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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