菠菜鸡蛋卷

更新于： 2025-10-17分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好洗干净的菠菜，鸡蛋，淀粉，盐

2. 鸡蛋打入碗里，放一点淀粉，盐

3. 用打蛋器打散，搅拌均匀

4. 菠菜放入烧开水的锅里，放一小捏盐，滴几滴植物油，烫煮1分钟即可捞出控水，挤干里面的水

5. 调味汁勾兑好，蒜和花生仁备用

6. 花生仁用刀压粒，蒜切碎

7. 材料放入调味汁里面

8. 搅拌均匀后倒入小碗里

9. 蛋液打入电饼铛里摊成鸡蛋饼

10. 将菠菜整理好后放在鸡蛋饼上

11. 卷成菠菜卷，一定要卷紧实点。防止切段的时候散开。

12. 切成你喜欢的大小均匀的段

13. 鸡蛋菠菜卷切好后摆入盘子中，放上调味汁就可以慢慢的享用了。

小贴士

1.菠菜焯水的时间不要过长，以免影响口感。

2.做蛋皮的时候放入一点点的淀粉和盐可以增加口感，鸡蛋皮不容易坏。

3.卷蛋卷的时候，尽量卷的紧实一点，摆盘的时候可以互相依靠，不容易开卷。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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