椒盐小土豆球

更新于： 2025-10-18分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 土豆洗净去皮。

2. 想要缩短蒸制时间把土豆切成片。

3. 蒸好的土豆稍微凉一会，然后放入食品袋里。

4. 用擀面杖擀压成土豆泥。让土豆变成泥的办法很多，无论你是用刀子，勺子、压泥器，擀面杖还是直接用手，记得土豆泥弄得越细腻越好，中间不要有块状颗粒。

5. 然后放入盐半勺。

6. 放入胡椒粉半勺。

7. 加入面粉。

8. 用手反复抓拌均匀。

9. 将土豆泥搓成大小均匀的小圆球，摆在盘子里。这么整齐的摆在盘子里可不光是为了好看的，是为下一步快速方便的裹粉的。

10. 将淀粉直接撒在土豆球上，淀粉不用很多。

11. 然后只需轻轻晃动盘子，每个土豆球的全身就均匀的裹上了一层淀粉，不用单独一个个的裹淀粉了。锅里油烧热后放入土豆球，炸至金黄时捞出控油。

12. 锅里油烧热后放入土豆球，炸至金黄时捞出控油。

13. 上面可以撒点花椒粉，再放些小葱和辣椒做点缀，也可以准备些番茄沙司或泰式辣酱蘸着吃。

小贴士

土豆泥弄得越细腻越好，中间不要有块状颗粒。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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