日式鸡肉饭

更新于： 2025-10-27分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 大米漂洗两遍，浸泡半小时。

2. 锅里加入等量的水，大火烧开，时间长了要用硅胶铲搅拌一下底部，防止米粒巴在锅底。

3. 水开后转为小火。

4. 盖上盖子，小火煮10分钟，关火焖10-20分钟。

5. 鸡腿肉去骨切块。

6. 将鸡肉冷水下锅，同时加入两片姜，煮至水开，捞出后冲洗掉表面的浮沫。

7. 炒锅里倒入油，放入香叶、葱、姜、蒜爆香。

8. 倒入鸡肉翻炒。

9. 加入味淋、生抽。

10. 加入切碎的木耳。

11. 味噌酱加水调稀，倒入锅中。

12. 最后加入青椒粒，加入盐拌匀。

13. 这时候米饭也焖好了，打开盖子很香，可以看到米粒颗颗分明。

14. 将炒好的菜倒在米饭，摊匀。

15. 将白芝麻小火炒香，洒在鸡肉饭上面。吃时可以拌匀。

16. 可以开吃了。

17. 吃时先拌匀。

小贴士

1、如果米浸泡时间过长，水又加得多，焖出来的米饭会比较湿软。

2、一定要在盖盖焖饭之前，将锅子底部搅拌一下，否则可能会粘底。

3、木耳下锅后可能会有炸锅的现象，可加少许水就会避免这种情况。

4、如果有密集恐惧症，可以省略最后一步。白芝麻炒熟后吃起来会香一些。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐