黑龙江+溜肉段

更新于： 2025-11-09分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 葱切段，最好放些姜丝

2. 辣椒切三角块

3. 里脊肉切段

4. 里脊中放入盐，料酒，花椒面

5. 放入适量淀粉，切记不可用橙粉，橙粉会特别黏，肉段的口感也不是特别好

6. 加少量水搅拌腌制十分钟

7. 锅内放油

8. 油稍热后放入肉段，炸至定型，捞出，再放油锅复炸

9. 炸至金黄捞出

10. 锅内留少许油放入葱花爆香

11. 把辣椒和肉段放入锅中翻炒

12. 加入酱油和少许盐翻炒

13. 加入少量的淀粉勾芡

14. 出锅

小贴士

本次是用橙粉做的，效果并不理想，建议大家选择普通的淀粉或者面粉腌制里脊肉

腌制肉的盐不可放太多，否则会很咸，腌制肉的水不要放太多，否则会挂不住淀粉

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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