抹茶千层蛋糕

更新于： 2025-11-16分类：甜品阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 常温鸡蛋打入碗中，，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀

2. 搅打至糖粉看不到的状态

3. 加入淡奶油和牛奶搅拌均匀

4. 黄油隔水融化，加入抹茶粉，用刮刀搅拌均匀

5. 把低筋高粉过筛到鸡蛋液中，搅拌至无干粉状态

6. 加入黄油抹茶液体，搅拌均匀

7. 将面糊过筛，盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟

8. 不粘平底锅小火加热，舀适量面糊倒入锅中，转动锅子，使面糊均匀布满整个锅底

9. 小火加热至面糊凝固，起泡泡就可以了，先给锅底降温，在烙下一张皮

10. 烙好的皮放在油纸上备用，依次烙完剩余的面糊，

11. 我一共烙了18张皮

12. 淡奶油加入细砂糖打发

13. 将饼皮重叠放好，抹上淡奶油，撒适量蜜豆

14. 卷起来，卷好放入冰箱冷藏2小时以上

15. 吃之前撒些抹茶粉，小清新！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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