菠菜海绵蛋糕

更新于： 2025-11-19分类：烘培阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 冰箱里拿出鸡蛋回温。

2. 准备模具铺上油纸。

3. 盆里筛入面粉。

4. 筛入菠菜粉。

5. 搅拌均匀，避免菠菜粉遇液体凝固成块。

6. 干净盆里打入鸡蛋。

7. 加入白糖。

8. 搅拌均匀。

9. 再高速打发蛋液。

10. 打到用搅拌头可以把蛋糊划拉一个8字不会消散。

11. 再用低速打发蛋糊30秒左右，为了消除刚才高速打发的大泡。

12. 分成加入面粉。

13. 翻拌均匀。

14. 再次加入上下翻拌均匀。

15. 碗里准备食用油。

16. 加入水。

17. 搅拌均匀。

18. 从边缘慢慢倒入蛋糊里。

19. 上下翻拌均匀。

20. 蛋糊倒入模具里。

21. 烤箱150℃预热5分钟。150℃下层烤40分钟。

22. 看着蛋糕上色后要及时盖上锡纸。

23. 晾凉去油纸。

24. 切开颜色还行。

25. 蓬松得嘞。

26. 还行的。

小贴士

1.大家留言嘛٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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