芝士奶酪蛋糕

更新于： 2026-02-28分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 奥利奥饼干碎装入保鲜袋用擀面杖压碎。

2. 奥利奥碎到入模具，加入软化的黄油拌匀。

3. 用勺子压紧做饼底。

4. 称量、备好所有原材。

5. 奶酪放入细砂糖用打蛋器打发至细腻顺滑无颗粒。

6. 鸡蛋一个个地加入搅拌均匀。

7. 倒入玉米粉继续用打蛋器搅拌均匀。

8. 倒入牛奶搅拌均匀。

9. 倒入柠檬汁、香草精、朗姆酒等搅拌均匀成奶酪鸡蛋糊。

10. 倒入模具里，在桌面上摔打几下模具，震出奶酪糊里的气泡。

11. 放入烤盘里，烤盘里加入开水，用水浴法烤制蛋糕。

12. 烤箱预热后，设置160度，中层烘烤1小时后至表面金黄即可。中途不能打开烤箱门，烤熟后用牙签扎蛋糕中心位置，取出牙签是干净的，蛋糕就烤好了。

13. 出炉后放凉，加盖保鲜膜后放入冰箱冷藏一夜后食用口感更佳。

14. 用电吹风吹热模具四周后脱模即可食用。

15. 每一口蛋糕入口即化，细腻顺滑，奶香浓郁。

小贴士

烤箱不用温度时间设置不同。水浴法烘烤不能中途打开烤箱门，影响口感。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

烘培相关推荐