星巴克的爆头玛芬蛋糕

更新于： 2026-02-28分类：烘培阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 低筋粉和泡打粉过筛，翻拌均匀。

2. 鸡蛋打散。

3. 连膜中放纸托。

4. 黄油软化至手点就软的状态。

5. 加入糖粉和盐。

6. 用刮刀翻拌一下，防止打蛋器打发糖粉飞扬。

7. 打蛋器低速搅拌3分钟，黄油蓬发。

8. 分三次加入鸡蛋液。

9. 每次搅拌均匀后再继续。

10. 三次加完后的效果。

11. 加入三分之一的低筋粉和泡打粉。

12. 用翻拌的手法拌匀蛋糕糊。

13. 牛奶分两次加入。

14. 翻拌均匀。

15. 再加入三分之一的低筋粉。

16. 继续翻拌均匀，在加牛奶翻拌均匀

17. 加入最后的低筋粉。

18. 翻拌至浓稠。

19. 蛋糕糊装入裱花袋后，依次挤入纸托中，再放入葡萄干。

20. 烤箱预热至180度，烤制25分钟。

21. 烤完拿出冷却。

22. 爆头玛芬蛋糕就完成了。

23. 看到一个个饱满的状态就有食欲。

24. 掰开品尝，太好吃了，外酥里软的感觉真好。

小贴士

这款蛋糕黄油打发要到位，面粉要拌匀，不能出现疙瘩。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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