金酥粒蓝莓爆浆蛋糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 低筋面粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 无铝泡打粉 | 2.5克 |
| 蓝莓 | 30颗 |
| 低筋面粉(酥粒) | 20克 |
| 黄油(酥粒) | 10克 |
| 细砂糖(酥粒) | 8克 |
步骤

1. 把酥粒的三种食材用手搓成粗粒状备用

2. 黄油切小块,室温软化

3. 搅拌开

4. 把糖粉和盐倒入

5. 继续搅拌至黄油颜色变浅,体积变大

6. 分多次加入鸡蛋液

7. 每加入一次吸收好之后,再加入下一次

8. 把提前混合过筛的面粉和泡打粉倒入

9. 拌成无干粉状态

10. 倒入牛奶

11. 混合好

12. 装入裱花袋中

13. 挤入一半的蛋糕糊,放上三粒草莓

14. 再挤入蛋糕糊8分满,表面放上三粒草莓,撒上酥粒

15. 放入已经提前预热到185度的东菱3706日系小烤箱里,烘烤25分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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