兰姆葡萄夹心饼乾

更新于： 2026-05-18分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 事先将葡萄乾泡入兰姆酒内醃渍泡发至少两天~

2. 将饼乾部份的所有食材先备好~(兰姆酒部份可取用醃渍葡萄乾的酒就好)

3. 拿调理碗将无盐奶油~面粉~糖粉~杏仁粉一起入，用手将食材搓揉均匀至散沙状~

4. 再加入蛋黄液与兰姆酒，继续搓揉至成团

5. 将耐热袋割开当底模，将面团放入用桿面棍桿压平整為:厚度0.5公分宽度16公分长度25公分的大方块，移入冷藏10分钟(等会比较好切割)~

6. 备好内馅的材料~(步骤1的酒渍葡萄只要取泡发后的葡萄就好，酒不用)

7. 将无盐奶油与糖粉与奶粉搅拌混合均匀~

8. 步骤7混合好后，再加入葡萄混合~

9. 搅拌和匀后就是内馅夹心~

10. (预热烤箱)，将步骤5的冷藏面团切割成宽4公分长5公分的方块饼团摆入烤盘，入烤箱上下火170度烤15~18分钟~

11. 拿出饼乾放凉~

12. 等待饼乾完全冷却后，涂抹入内馅夹心~

13. 完成夹馅的饼乾个别包装起来，放置个一天后再来品尝是最佳赏味时间。(因為刚涂上饼乾的内馅还是软泥，等待时间放置后饼乾会吸取内馅水份，饼乾口感会变的比较松软，夹心也会变的比较乾燥扎实）

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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