小兔包子
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 面粉 | (350克) |
| 豆沙馅 | (100克) |
| 酵母 | (5克) |
| 南瓜泥 | (适量) |
步骤

1. 面粉300加入4酵母混合,加入160克左右的温水调和成面团,揉光揉匀,放入汤碗中,裹上保鲜膜在25℃左右的室温下发酵1小时

2. 面粉50克加少量的南瓜泥和酵母揉成面团待用

3. 将发酵好的面团排气再次揉匀,搓条下剂子

4. 将小块面团揉匀压扁,包入豆沙馅

5. 把包好的面团先搓成椭圆形,再把一边搓细压扁

6. 用小刀从中间一分为二,这样就形成了兔子的两只耳朵

7. 在两只耳朵上再压一道纹路

8. 把耳朵向上翻起,捏一下整形,用剪刀剪出小尾巴

9. 用南瓜泥面团和黑芝麻做小兔的眼睛

10. 南瓜面团搓几只胡萝卜

11. 做好的小兔醒发一会儿和胡萝卜一起入蒸笼蒸熟

12. 蒸好的小白兔包子,小朋友会很喜欢
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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