三元草珊瑚

更新于： 2024-06-24分类：小吃阅读： 51

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

三元草珊瑚产地范围为福建省三明市三元区现辖行政区域。
一、种源
草珊瑚（Sarcandraglabra(Thunb.)Nakai）。
二、立地条件
产地范围内海拔高度350m至750m，阔叶林或针叶林，土壤类型为红壤或黄红壤，pH值6.5至7.5，郁闭度0.4至0.7。
三、栽培管理
1．栽培方式：阔叶林或针叶林下套种。
2．苗木培育：
（1）实生苗培育：播种时间2至3月，播种量为每667m210kg至12.5kg。用0.5遮荫度的遮阴网全程遮阴。
（2）扦插苗培育：插穗选择1至2年生健壮枝条，扦插时间3至5月，扦插密度为每667m2不超过267000株。用0.5遮荫度的遮阴网全程遮阴。
3．种植：时间3至5月，种植密度每公顷不超过22500株。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
冬季晴天，种植两年以上，割除下距茎基部3cm至5cm处的老熟茎枝。
五、干品加工
鲜品分级后，晾晒至干。
六、质量特色
1．感官特色：
（1）鲜品：株型紧凑，茎秆粗壮；叶面蜡质光泽度高，叶片均匀，顶端渐尖，基部楔形，边缘粗锯齿明显；口嚼叶片清香浓郁。
（2）干品：茎圆柱形，直径0.3cm至1.3cm，细纵纹明显，断面有髓或中空。叶片表面光滑，叶柄近革质。香气浓，味微辛。用开水冲泡，清香浓郁，风味独特。
2．理化指标：
（1）鲜品：异嗪皮啶含量不低于0.03%（以干基计），迷迭香酸含量不低于0.03%（以干基计）。
（2）干品：异嗪皮啶含量不低于0.03%，迷迭香酸含量不低于0.03%，水分小于15%。