南江山核桃，产于四川省巴中市南江县，为地理标志保护产品。是四川省巴中市南江县的着名特产，南江山核桃壳薄，果仁多且厚，味道醇。以含油率高、香脆甘甜、无污染而着称，“米仓山牌核桃”、“米仓山牌核桃仁”双双荣获国家AA级绿色食品标志认证。南江核桃荣获“奥运推荐果品”荣誉称号。2006年3月，国家质检总局批准对南江山核桃实施地理标志产品保护。

特点：南江山核桃产于国家名胜风景区光雾山景区

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 84

南江金银花，中药材金银花品种，产于四川省巴中市南江县，为地理标志保护产品；地理标志证明商标。以优质南江金银花为原料生产的南江金银花茶产品，其色碧、味甘（微回甜）、天然、质佳、口感良好、汤色靓丽、花形秀美，是清热解暑、轻身益寿的天然植物饮品，成为中南海指定用品，产品销售国内许多省市及港澳台等地区。

特点：南江金银花富含绿原酸、木犀草苷、芳樟醇等30多种挥发油和三萜类化合物、10多种

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 97

南江黄羊，产于四川省巴中市南江县，为地理标志保护产品；地理标志证明商标。是四川南江县经过7年选育而成，经过长期的选育而成的肉用型山羊品种。具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。

特点：南江黄羊被毛黄色，毛短而富有光泽，面部毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称的浅色条纹，公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛，自枕部

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 94

川核核桃又名胡桃，属被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属，在南江县分布四大类，即核桃、铁核桃、野核桃、核桃楸。广泛分布于海拔400—1800米地段，是耐干旱脊薄忌水渍高温理想的中山地区经济树种。南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相邻，北纬31°50’—32°45’，东经106°27’—107°10’之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417平方公里，森林覆盖率4

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 87

南江大叶茶，为地理标志证明商标；农产品地理标志产品。产于四川省南江县汇滩、流溪、元顶子山等高山茶区，产地森林环抱，云雾缭绕，雨量充沛，土地肥沃，无公害，茶叶含富硒和30多种人体必需的氨基酸及微量元素。

特点：南江大叶茶是当地群众沿用的俗用茶名和品种名，该品种属灌木型中叶类早芽种，原有的茶园呈零星分布，树高1.2，树幅1.2不等，树姿开张，分枝较密，节间长，平均，长宽比值2︰3，呈

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 96

一种流行于四川、湖南一带的家常菜属于家常菜谱，主要原料是鸡血、鸡肫、鸡肝，口味是酸辣，工艺是炒。

营养价值

酸辣鸡杂，辣椒具有通经活络、活血化瘀、驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气、抑菌止痒和防腐驱虫等作用。辣椒含有人体必需的多种维生素、矿质元素、纤维素、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和其它营养，常食辣椒能驱寒温胃，减肥美容。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 95

南江杜仲，为地理标志保护产品。产地范围为四川省巴中市南江县现辖行政区域。
南江杜仲，中药材品种，四川省南江县特产。南江杜仲是一种落叶乔木，高可达20米，主要以树皮入药。南江杜仲块大、皮厚、粗皮少、有效成分含量高，获得了市场的广泛认可。

特点：南江杜仲具有抗衰老、调节血压功能，还具有降血脂、降血糖、润肠通便、减肥、美容、增强免疫力、抗疲劳、补肾壮阳和护肝醒酒等作用。美国哈佛

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 74

南江厚朴，产于四川省巴中市南江县，为地理标志保护产品。
南江厚朴是一种落叶乔木，是我国特有的药用植物，其树皮、根皮、花、种子及芽皆可入药，以树皮为主，具有很高的经济价值和开发前景，被列为国家二级保护濒危物种。南江厚朴高可达20米，枝粗、皮厚、叶大、花白，以“皮厚，油性重、质细”而着称。南江县厚朴种植面积7万余亩，是10万药农的主要收入来源。

特点：
药用价值

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 90

四川凉粉是四川省传统的汉族小吃。制作简单，营养丰富，口感良好。用一勺子粉加一勺子凉开水开匀，加到5勺子煮开的水里快速搅匀，小火煮到冒泡就好了，稍凉就将它倒进饭盒里放冰箱冷藏到冻结。调料加点糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花，最后少不了的当然是要加上文文秘制的油辣子那才能算叫四川凉粉了。
四川的凉粉一般分为三种：用豌豆做的叫白凉粉，用大米做的叫米凉粉，还有一种用绿豆做的则叫“片粉”。四川名

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 83

尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林汉族风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得一手味道特别鲜美的素面，久而久之，后人就称它为尼姑面了。现在七星公园内的月牙楼，仍经营这种小吃。桂林尼姑面，精华也在汤里。这汤的做法与米粉不同，是用黄豆芽、草菇、香菇脚、冬笋等配制煎熬而成。汤色金黄、清口不浊。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜，洒上香油，油炸花生米

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 92