-

- 竹篱飘香肉
竹篱飘香肉是湖南省汉族传统名菜,属于湘菜系。色泽金黄,酥香鲜辣。将五花肉烫毛,洗净,入水锅内煮至断生,切成5厘米长,3厘米宽,0.4厘米厚的片;整干椒切段;香葱切花。将五花肉放入盆内,加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、广东米酒、干淀粉拌匀,再蘸上面包糠待用。净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下入五花肉炸至金黄色,倒出沥干油。锅内留底油,烧至五成热时,下干椒段煸香,再放入五花肉片,加精盐、
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 70
-

- 永丰辣酱
“永丰辣酱”,为地理标志保护产品。
永丰辣酱,湖南省双峰县的传统特色产品,因原产于该县永丰镇而得名。它以本地所产的一种肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主要原料,搀拌一定份量的小麦、黄豆、糯米,依传统配方、科学办法晒制而成,其色泽鲜艳,味道鲜美,辣中带甜,芳香可口,具有开胃健脾、增进食欲、帮助消化、散寒祛湿等功效。
地域条件:
双峰县地处湘中,属中亚热带季风湿润气候区,具有明显的作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 71
-

- 永丰五味香干
五味香干是湖南省的特产,是盛行于永丰等地的具有地方特色的汉族传统美味小吃。此菜辣、甜、咸、香、鲜五味皆备,具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。
特色:
辣、甜、咸、香、鲜五味皆备,具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。相传清朝乾隆皇帝游江南,路过双峰县走马街,品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”,颇有好感,回京后令侍臣再访走马街,带回便于旅行食用的干豆腐,从此,干豆腐被列为贡品。作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 87
-

- 落口溶乔饼
落口溶乔饼是一道美味可口的汉族名点,属于湘菜系。选用优质杂柑,经筛选、去皮、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白绒厚薄匀称,用手一拈,能印出指印,味甜细腻,落口消溶,因而得名。
特点:
落口深乔饼,还具有防泻、顺气、止咳、益脾肺、治疗支气管炎、肺气肿等药用功效。
特色:
落口溶乔饼,发端甚早,早在一0四年,永丰镇已有龙胜泰等多家南杂店出产和经营乔饼。当时,只是简单地将杂作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 87
-

- 国藩溪砚
溪口,风光如画;溪石,蕴神藏奇;溪砚,美轮美奂!最近,双峰县国藩溪砚工艺有限公司生产的国藩溪砚,被中国(两岸三地)旅游交流促进会和中国品牌推广传播中心评定为“中国最具收藏价值的文化工艺品”。溪砚,这渊远流长的湖湘文化珍品,在双峰县杏子铺镇溪口村几位农民企业家的苦心经营下,又焕发出夺目异彩!
为首开发溪砚的农民企业家名叫曹长桂,他从小就听老辈们说起,溪口村所在的涟水河畔盛产一种天然远古化石及作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 67
-

- 麻辣牛肉
麻辣牛肉是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣。主要食材是牛肉,辅料有豆腐、豌豆等,主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香,开胃下酒。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 86
-

- 川木香
川木香,植物形态多年生草本,几无茎。根粗壮,圆柱形。叶丛生,呈莲座状,卵状披针形,矩圆状披针形或椭圆形,长20~30cm,宽10~20cm,羽状中裂,具5~7对裂片,或不分裂,裂片边缘具不规则齿裂,两面被毛;叶柄长8~20cm。头状花序数个集生于枝顶;总苞片6层,革质,绿色带紫,顶端凸尖,边缘有睫毛;全为管状花,紫色,长约4cm。瘦果扁平,有棱;冠毛芒状。花期7~8月,果期8~9月。
生于作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 79
-

- 平武绿茶
平武是川西北著名的优质绿茶生产县,产绿茶历史悠久。全县气候温和,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,境内沟壑纵横,水源遍布,形成了许多独特的小区域气候,成为茶树生长得天独厚的适宜区域。平武茶叶种植历史悠久,自古为“贡茶之乡”。
产品特色
平武绿茶以其外形匀整、挺秀,香醇味甘,无农残、耐冲泡等优异品质闻名遐迩,深受广大消费者青睐。茶叶无污染、无农残、茶质自然纯净、汤色碧作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 68
-

- 平武核桃
平武核桃,系指四川省平武县所辖行政区域内出产的核桃。由于平武县境内气候、土壤适宜核桃树生长,产出的核桃果大、壳薄、仁黄、质优、无公害,深受国内外消费者的青睐。产品通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证,入选中国国家地理标志产品保护目录。
地理位置
平武县境内气候、土壤适宜核桃树生长。地理上,该县位于四川盆地西北部,青藏高原向四川盆地过渡区的东缘,长江的二级支流涪江的上作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 71
-

- 平武天麻
四川省质量技术监督局平武天麻四川省平武县现辖行政区域《平武县人民政府关于划定平武天麻地理标志产品保护地域范围的函》,平府函〔2013〕16号平武县(区域性)地方标准:DB510727/T09-2010《平武天麻生产技术规程》
平武天麻质量技术要求
一、品种
乌天麻、红天麻、乌红天麻杂交品种。
二、立地条件
产地范围内海拔1000米至2500米,土壤作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 69
日历
| 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |

热菜
凉菜
汤粥
主食
小吃
甜品
烘培
自制食材