鱼香肉丝

更新于： 2025-02-14分类：小吃阅读： 65

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 胡萝卜，青椒，茭白笋，黑木耳分别切丝备用。

2. 蒜，葱白，姜切末备用。

3. 猪肉切丝，加少许盐。

4. 加半勺生粉。

5. 半勺油腌制，这样炒出的肉丝比较嫩。

6. 调汁：1勺生粉加4勺水，加2勺生抽。

7. 半勺白糖。

8. 1勺料酒，1勺香醋搅匀。

9. 锅放油，放肉丝翻炒，炒变色装出备用。

10. 锅内加适量食用油，葱，姜，蒜末爆香。

11. 加入豆瓣酱炒香。

12. 加入胡萝卜丝。

13. 加入青椒丝。

14. 加入茭白笋丝。

15. 加入黑木耳。

16. 翻炒均匀。

17. 加入炒好的肉丝。

18. 加入刚才调好的鱼香汁。

19. 翻炒，小火收汁即可。

20. 成品，这道菜非常下饭哦。

小贴士

鱼香肉丝的做法多种多样，配菜可以随自己喜欢添加。肉丝加盐，生粉，油腌制一下，炒出来比较嫩。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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