生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

猪后腿肉	250克
洋葱	100克
水发黑木耳	100克
胡萝卜	100克
腌白萝卜	100克
豆腐干	100克
花生	50克
黄瓜	100克
番茄	100克
胡椒粉、生姜粉、大蒜	各5克
料酒、酱油、豆瓣酱	各10克
水豆腐	50克

步骤

1. 早起，将猪后腿肉洗净，切丁

2. 加入大蒜香草粉、生姜粉、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀

3. 腌制半小时，放入冰箱冷藏。干黑木耳用水泡发，放入冰箱冷藏

4. 晚上到家，将花生洗净，入高压锅压十分钟

5. 将莲藕、胡萝卜、水发黑木耳、黄瓜洗净切丁

6. 洋葱切丁

7. 锅中热油，加入蒜末、洋葱爆香，加入早上腌制过的肉丁爆炒。

8. 加入黑木耳翻炒

9. 加入豆干、水煮花生翻炒，加水、料酒、酱油，改中火煮二十分钟小时。

10. 自己腌制的白萝卜，切丁

11. 加入胡萝卜丁、腌白萝卜丁、话梅，中火继续煮十分钟

12. 准备好豆瓣酱

13. 往锅中加入一勺豆瓣酱，搅拌均匀。

14. 杂蔬肉酱炒好了

15. 多做一些装入乐扣盒，第二天中午搭配米饭，健康营养午餐就顺便搞定啦。另起一锅烧将水烧开，加入蝴蝶意大利面、盐一勺、油5ml，水开后煮八分钟，捞出，过凉开水

16. 在肉酱中加入豆腐丁、黄瓜丁、煮过的番茄或番茄罐头，搅拌均匀

17. 营养丰富的杂蔬肉末酱，一道菜就有十种食材

18. 营养丰富的晚餐，一道菜就搞定，超级下饭，拌面入味哦

19. 将捞好过凉开水的蝴蝶面倒入肉酱中，搅拌均匀。

20. 撒上磨碎的烤黄豆，淋上一勺橄榄油

21. 搭配果汁、豆浆、牛奶，直接开吃，也可以搭配拌青菜。四十分钟搞定十三种食材的晚餐，营养丰富全面，味道美得不得了

22. 食材多样滋味浓醇的杂蔬肉丁，多做一些放在冰箱(隔餐吃就冷藏，隔天吃就冷冻)，取出来加入黄瓜西红柿，微波三分钟，搭米饭、拌面、配粥，就是营养丰富的一餐，是忙碌妈妈的营养神器哦。

小贴士

做好的杂蔬肉丁一定要多一些酱汁才好拌面拌饭哦。五色五味入五脏，天然食物胜补药，每天食材最好有25种以上，忙碌的上班族主妇，早出晚归怎么办？一日三餐呵护家人健康，跟童童一起来制作混搭快手菜，一道菜快速搞定午餐晚餐。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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