蔓越莓饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋粉 | 115g |
黄油 | 75g |
蔓越莓干 | 35g |
糖粉 | 50g |
全蛋液 | 15g |
步骤

1. 准备材料

2. 蔓越莓干用刀切碎备用

3. 黄油室温软化,倒入糖粉

4. 用蛋抽搅拌均匀

5. 倒入全蛋液

6. 继续用蛋抽搅拌均匀

7. 过筛入低筋粉

8. 用刮刀稍微拌匀一下

9. 倒入蔓越莓干

10. 继续用刮刀拌匀,不要过度搅拌

11. 模具内垫一张油纸,放入面团整形,再放冰箱冷冻半小时定型

12. 冷冻结束拿出,用刀切成大小均匀的饼胚

13. 放烤盘上,饼胚之间留适当距离。烤箱预热170°,放中下层烤20分钟,烤好晾凉即可食用

14. 成品图。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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