脆炸鲜牛奶
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
牛奶 | 200g |
玉米淀粉 | 20g |
白砂糖 | 25g |
奶粉 | 10g |
面包糠(裹炸) | 适量 |
鸡蛋液(裹炸) | 1颗 |
步骤

1. 牛奶、白沙糖、玉米淀粉、奶粉(奶粉没有可忽略)加入奶锅小火煮至浓稠,期间要不停拿刮刀或者筷子类不停搅拌

2. 煮至还可以流动的浓稠糊状即可,放凉

3. 准备一个干净碗,内壁涂上薄薄一层菜籽油或者像我铺一层保鲜膜

4. 将牛奶糊倒入铺保鲜膜的碗中,用刮刀铺平送入冰箱冷藏半小时以上

5. 准备一个干净碗,内壁涂上薄薄一层菜籽油或者像我铺一层保鲜膜

6. 鸡蛋打散,牛奶条放入裹一层鸡蛋液

7. 再放入面包糠中裹一层,将多余抖掉

8. 将牛奶条轻放入热油中炸至外表金黄即可捞出

9. 炸好忍不住就马上吃了一个,牛奶香甜浓郁

10. 取一奶锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,小火烧开,油沸腾至用筷子触锅底有气泡产生即可放入牛奶条

11. 金灿灿的外衣内包裹着浓郁的牛奶,趁热吃
小贴士
牛奶糊煮时注意一定要小火不停搅拌以免糊锅粘锅底
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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