超级松软的萌面包

更新于： 2025-08-10分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 把所有的材料放入面包桶内。

2. 启动面包机和面程序15分钟(15分钟过后静置10分钟)

3. 然后开启和面程序22分钟(和面结束后发酵40分钟)

4. 发好的面用食指戳个洞，无回缩就可以拿出来排气。

5. 排气后收圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟(忘记拍盖保鲜膜了)

6. 松弛后的面团体积明显变大，然后除去保鲜膜。

7. 分成10个小面团子。

8. 取出一个压扁，用擀面杖擀成椭圆。

9. 左边对折。

10. 右边把对折把左边包住。

11. 上下擀平。

12. 从上往下收到中间。

13. 下面也是收到中间。

14. 翻过来。是不是很可爱。

15. 烤箱下面放一盘水，烤箱38度二发40分钟。

16. 发酵好的面包拿出来用刀片割出花纹。刷层薄薄的蛋液。

17. 放入预热180度的烤箱烤20～25分钟。上色太深的话可以盖锡纸。

18. 拿出来晾凉。

19. 摆拍一下，萌萌哒。

20. 组织很软，甚至能看到周边的拉丝。

21. 成品图。

22. 看看内部拉丝，多么柔软。

小贴士

烤箱温度一定要掌控住，不可过高。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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