绿豆糕

更新于： 2025-09-10分类：烘培阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1.白糖，黄油，脱皮绿豆称好备用。模具洗干净晾干抹一点点的油，防止粘，待用。

2. 绿豆泡水8个钟以上。3个钟换水一次。放入电高压锅蒸熟。我是提前泡了一晚。

3. 绿豆蒸熟后加点水用豆浆机搅碎，锅烧热加入黄油再倒入绿豆糊，用小火翻炒5/10分钟左右再下白糖炒得有点粘稠就OK了。此时待凉了

4.把凉的绿豆团分成50克重并捏成圆球。(喜欢吃莲蓉馅的可以包在里面，前提得先准备好莲蓉馅。)

5.绿豆圆球放进模具内用力压下去就成了。

6.周末有时间可以练练手，中秋佳节也快到了，做成用礼盒打包可以送亲戚朋友。原汁原味真材实料零添加把健康送给亲戚朋友。

7.做法大致一样，包馅的可以参考下。

8. 送亲戚朋友是不是很赞！！！

小贴士

做完的绿豆糕得放冰箱，味道更赞。

红茶＋绿豆糕=最佳搭档

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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