三色汤圆

更新于： 2025-09-13分类：汤粥阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 紫薯去皮蒸熟压成泥状

2. 分10克一个，揉圆冷藏备用

3. 黑芝麻馅：花生烤熟去皮，用料理机打碎

4. 加入烤熟的黑芝麻一起打碎

5. 加猪油，糖粉和隔水融化的黄油，搅拌均匀

6. 黑芝麻馅10克一个，盖好冷藏备用

7. 芝士切成块状，肉松撕开

8. 白芝麻汤圆：开水冲入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手套搅匀成光滑的面团

9. 面皮搓成条状分10克一个

10. 取一份面皮搓圆压扁，包入黑芝麻陷后收好口，在干糯米粉里滚一圈防粘

11. 制作粉色芝士肉松汤圆：火龙果用料理机打成泥后过筛

12. 火龙果泥隔水加热后冲入糯米粉中，一边用筷子搅拌成絮状，最后冲入开水，然后带手套搅匀成光滑的面团

13. 取1/5面团放入锅里煮熟，再加到剩下的面团中，揉均匀

14. 面皮搓成条状分10克一个，取一份面皮揉圆压扁后加入芝士块和肉松，收好口后在干糯米粉里滚一圈防粘

15. 制作绿色紫薯汤圆：取100g菠菜叶加入少量水用料理机打成泥状后过筛

16. 菠菜泥隔水加热后冲入糯米粉中，一边为我好筷子搅拌成絮状，最后冲入开水，搅拌成光滑的面团

17. 面皮搓成条状后分10克一个，取一份面皮揉圆压扁后包入紫薯馅

18. 所有汤圆都做好了，颜色美美哒

19. 锅里放水煮开，放入包好的汤圆，煮3分钟左右至汤圆浮起来就表示熟了。可以当少量酒糟调味，很好吃哦！

20. 最后祝大家元宵节快乐！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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