咸汤圆——香菇肉馅版

更新于： 2025-09-27分类：汤粥阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 取一容器，放入糯米粉。

2. 将温水分次倒入糯米粉中，调成湿度合适的面团。

3. 面团静置15分钟左右。

4. 将香菇洗净切碎，瘦肉剁成肉末。

5. 将瘦肉末、香菇末、姜末和葱末放入大碗中。

6. 加盐、生抽、淀粉和白胡椒粉，顺一个方向搅拌至稠状。

7. 取大约15g左右的面团。

8. 用大拇指按压出凹槽。

9. 将肉馅放入。

10. 将口封住，再捏紧。

11. 用两只手掌心将其搓圆。

12. 锅中水开后，将包好的汤圆放入，水再次开后加冷水两次。

13. 当汤圆全部浮在水面即可。

14. 美味呀！来一个吧！

小贴士

1.用温水调糯米粉粘性会比较好。

2.肉馅里不要加水，干一点比较好包。

3.煮汤圆不要盖锅盖，盖上锅盖汤圆容易煮破。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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