金毛肉松卷

更新于： 2025-10-17分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料图

2. 把大米和糯米混合均匀，清洗2-3遍

3. 沥干水分后静置30min

4. 把米放进电饭锅，按照米：水为1:1的比例倒进纯净水。或者用食指放在水平面，只要水超出食指的第一个关节就可以。

5. 盖上盖子煮15min，米饭熟了以后焖5min再出锅

6. 米饭盛进碗里，稍稍放凉后加入适量的寿司醋和盐

7. 用切拌的手法拌匀，保证米饭粒粒饱满，不会破碎（搅拌易使米饭碎掉）

8. 把黄瓜、胡萝卜切丝，大根切条备用

9. 取半张海苔，毛面朝上，放在寿司帘上

10. 手戴一次性手套，取适量的寿司米饭放到海苔上，稍稍压实

11. 在米饭上铺上一层保鲜膜

12. 翻面后，在靠近自己的一边摆放上黄瓜条、苹果条、大根条

13. 帘子向前卷起，注意不要把保鲜膜卷进去了

14. 用手按压竹帘，定型成方形

15. 在反卷好的寿司上涂抹沙拉酱

16. 把肉松粘满寿司

17. 寿司裹上保鲜膜进行切卷，刀要沾水不易粘连

18. 把切好的卷卷摆到盘子上就OK了

小贴士

1.因为没有寿司米，所以用了普通的大米，加适量糯米做出来的米饭口感既不会太硬也不会过于软烂。

2.洗好的米一定不要浸泡，浸泡过的米煮出来会太软糯。

3.没有寿司醋的亲们可以用白醋、糖、盐调制出自己喜欢的口味，一般是10:5:1的比例。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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