照烧鸡腿饭

更新于： 2025-10-18分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 首先把鸡腿清洗干净，沥干水分，把骨头去掉待用。

3. 把去掉骨头的鸡腿放入碗里，加入1勺料酒，适量白胡椒粉，适量盐，用手抓匀，腌制10分钟。

4. 西兰花切成小朵，用盐水浸泡一会，清洗干净待用，胡萝卜削掉外皮，清洗干净切片待用。

5. 取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油搅拌均匀，照烧汁就做好了。

6. 锅里放入适量水烧开，加入1勺盐，1勺油，少许白糖搅拌均匀，把胡萝卜和西兰花放入焯熟，再捞起来待用。

7. 平底锅放入少许油，把鸡腿放入煎制。

8. 煎至一面金黄，再翻另一面煎制。

9. 待两年煎好以后，把照烧汁倒入翻炒均匀，再倒入适量水，盖上盖子焖10分钟左右。

10. 焖到还剩一些汤汁就可以关火了。

11. 盛一碗饭，把鸡腿切块放到饭上面，再放上西兰花和胡萝卜，再浇上汤汁，美味的照烧鸡腿饭做好了，超级好吃哦！

12. 成品图一

13. 成品图二

14. 成品图三

小贴士

1、鸡腿一定要把骨头去掉，然后再腌制一下。

2、我今天做的是2人份的，1个人的话，自己酌情增减。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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