网红数字蛋糕

更新于： 2025-10-19分类：烘培阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 牛奶温一下，将可可粉融化

2. 加油乳化

3. 筛入低粉

4. 加入蛋黄

5. 混合细腻无颗粒

6. 蛋白打发至鱼眼发泡

7. 加糖打发至湿性发泡

8. 取1/3蛋白混合

9. 全部混合和蛋糕糊

10. 倒入金盘，烤箱150度烤20分钟，烤好之后晾凉

11. 提前打印好数字18，蛋糕片晾凉用刀按纸样切下

12. 草莓切小块

13. 奶油不要打太硬，用圆形花嘴一个个挤在蛋糕坯上

14. 用草莓、蓝莓、迷迭香装饰

小贴士

因为有个1，所以烤28金盘一盘即可，如果字体大可以烤2盘

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

烘培相关推荐