紫薯夹心蛋糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 紫薯 | |
| 低筋粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 酸奶 | |
| 牛奶 | |
| 玉米油 | |
| 白糖 | |
| 白芝麻 | |
| 纸杯 |
步骤

1. 紫薯洗干净

2. 去皮,切薄片,上锅蒸

3. 蒸熟的紫薯放入碗中压成泥,加入一些酸奶,搅拌均匀备用

4. 三个鸡蛋磕入碗中

5. 加入一小勺糖(依个人口味添加)

6. 打蛋器高速打发

7. 打到颜色变浅,提起打蛋器画圈圈没那么快消失

8. 筛入低筋粉

9. 翻拌均匀至无颗粒状(不能画圈圈的搅拌哦)加入玉米油,牛奶

10. 搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯中

11. 紫薯做成球,放入蛋糕糊中

12. 撒上白芝麻

13. 放入烤箱,180度15分钟(烤箱温度依自家的脾气)

14. 成品

15. 香气扑鼻~
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