香草炼乳戚风

更新于： 2025-11-10分类：小吃阅读： 45

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 牛奶里加入玉米油。

2. 搅拌均匀。

3. 滴入香草精拌匀。

4. 筛入低筋面粉。

5. 搅拌均匀无干粉。

6. 分离蛋黄蛋清，蛋黄加入面糊中。

7. 搅拌均匀。

8. 放入炼乳。

9. 搅拌成细腻的糊状。

10. 蛋白滴几滴柠檬汁。

11. 分三次加入白砂糖，打发出现小弯钩状态。

12. 取一部分蛋白加入蛋黄糊中。

13. 初步先翻拌均匀。

14. 再倒回剩余的蛋白里快速翻拌均匀。

15. 倒入模具中，震出气泡。

16. 烤箱预热170度，烤约35分钟。

17. 看着慢慢膨胀起来。

18. 到最高处回落出炉，倒扣冷却后脱模。

19. 早餐的主角。

小贴士

一定要冷却后才可脱模。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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