蒸糯米蛋糕

更新于： 2025-11-11分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备糯米，放入锅内，不加油

2. 炒至微微发黄

3. 用料理机打成粉，先麻烦大家可以直接买现成的糯米粉

4. 在打蛋盆中打入2个鸡蛋，加入15克白砂糖打发

5. 一直打发到体积变得3倍大，滴落下来的蛋糊不会马上消失即可

6. 加入糯米粉，用刮刀搅拌均匀无干粉。

7. 模具里放入油纸，直接把蛋糕液倒在上面。

8. 大火蒸20分钟，过5分钟开盖。

9.切开，就可以享用了，有点黏，我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后，就酸奶一起吃，绝配！

10. 很好吃的糯米蛋糕

小贴士

1、很传统的一道甜点，糖的量可以适当减少，但不能少于七成。

2、糯米粉可以买现成的，比较省事

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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