宝宝迷你小蛋糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 蛋黄 | 4个 |
| 蛋清 | 4个 |
| 牛奶 | 60g |
| 玉米油 | 50g |
| 低筋面粉 | 70g |
| 细砂糖(白砂糖) | 40g |
步骤

1. 准备好所有食材

2. 玉米油加牛奶乳化,搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉搅拌均匀

4. 加入蛋黄搅拌均匀

5. 蛋清中加入白砂糖,低速打发至干性。

6. 将蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀,装入裱花袋。

7. 挤入提前备好的小纸膜中。另需提前将烤箱预热150度上下火十分钟。

8. 放入烤箱中层150度上下火20分钟。

9. 小蛋糕烤好了,刚出炉的小蛋糕外酥里软,超级香。

10. 待冷却后,装入密封袋中。
小贴士
这是两个48连模具的量。
一岁多的小宝宝吃所以白砂糖加的比较少,喜欢甜的可以加到60克。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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