抹茶蛋糕卷

更新于： 2025-11-22分类：甜品阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡蛋清与蛋黄分别装入两个无水无油的容器中，蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀

2. 再加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

3. 混合筛入低筋面粉和抹茶粉

4. 鸡蛋清中加入35克白糖

5. 用电动打蛋器打发至有小尖勾的状态

6. 蛋白和面糊混合

7. 翻拌均匀

8. 倒入模具中

9. 烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟，烤完后倒扣再烤网上，把烘焙纸撕掉

10. 淡奶油中加入糖粉打发至裱花状态

11. 均匀抹在蛋糕上

12. 卷起来，放冰箱冷藏一小时定型

13. 切草莓，剩下的淡奶油装入裱花袋中

14. 把奶油挤在蛋糕卷上面，再加上草莓就可以吃了

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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