青汁戚风蛋糕

更新于： 2025-11-24分类：烘培阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先先准备好材料

2. 第一步分蛋

3. 蛋黄里加入水和玉米油

4. 搅拌均匀

5. 筛入低粉和青汁粉

6. 搅拌至无颗粒感

7. 现在准备打蛋白，把蛋白打到大气泡

8. 加入三分之一的糖，继续中速打发

9. 打发到如图加入二分之一的白糖，继续中速打发

10. 这时加入剩下的白糖

11. 打到这样尖尖角时，蛋白光滑细腻就好啦

12. 挖三分之一的蛋白到蛋黄糊里，z字型翻拌均匀

13. 接着加入二分之一的蛋白，继续z字型翻拌均匀

14. 然后把蛋黄糊全部倒入蛋白糊里，翻拌均匀

15. 翻拌好时，可以去预热烤箱，上下火180℃，

16. 把蛋糕糊倒入六寸的戚风模具中，轻轻震一下气泡，然后放入烤箱中下层上下火180℃烤40-50分钟

17. 出炉后用力震一下，然后倒扣两小时放凉脱模

18. 下午茶做好啦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

烘培相关推荐