无油蛋糕

更新于： 2026-02-28分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需材料

2. 蛋白蛋黄分离

3. 蛋白中滴入几滴柠檬汁，打出大泡

4. 加入1/3糖

5. 继续打出细腻的小泡

6. 加入1/3糖

7. 继续打出小弯角

8. 放入剩余的糖

9. 打至硬性发泡

10. 放入蛋黄

11. 搅拌至完全融合

12. 放入过筛后的低粉

13. 翻拌均匀

14. 翻拌至无面粉颗粒状

15. 将面糊倒入裱花袋中

16. 挤入烤盘中，稍微震一下消去大气泡

17. 放入提前预热的烤箱中，130度烤25分钟

18. 烤好的蛋糕，记忆中老蛋糕的味道

19. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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