蔓越莓玛德琳蛋糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 蔓越莓干 | 30g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 95g |
| 细砂糖 | 70g |
| 牛奶 | 30g |
| 玉米油 | 45g |
| 黄油 | 少许 |
步骤

1. 蔓越莓干切碎备用。

2. 将牛奶和玉米油倒入小碗里。

3. 用手动打蛋器搅打均匀。

4. 鸡蛋打入打蛋盆里,加入细砂糖。

5. 用电动打蛋器打发至,提起打蛋器随意画图案不易消失。

6. 分两次筛入低筋面粉,每一次筛入以后都要用刮刀从底部翻拌均匀,再进行下一次筛入。

7. 加入蔓越莓干翻拌均匀。

8. 顺着盆边加入混合好的牛奶和玉米油,翻拌均匀,装进裱花袋。

9. 烤箱上下管170度预热。玛德琳模具里面抹上一层黄油。

10. 挤入准备好的蛋糕糊。

11. 送入预热好的烤箱,上下管170度烤20分钟。

12. 出炉晾一下脱模。

13. 完美的蔓越莓玛德琳蛋糕。

14. 酸酸甜甜口感特别好。

15. 一起下午茶吧!
小贴士
烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
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