巴斯克·咖啡芝士蛋糕

更新于： 2026-03-05分类：烘培阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 可以买现成的黑咖啡，也可以自己冲泡。

2. 奶油奶酪提前软化。

3. 加入细砂糖。

4. 打发均匀。

5. 打入蛋黄一个。

6. 打发均匀。

7. 接着打入第二个蛋黄，继续打发均匀。

8. 打入全蛋一个。

9. 打发均匀。

10. 倒入淡奶油。

11. 搅拌均匀。

12. 倒入咖啡液。

13. 混合均匀。

14. 过筛加入低筋面粉。

15. 混合均匀无干粉。

16. 过滤倒入模具。

17. 烤箱预热230度，烤约22分钟。

18. 出炉后冷却，密封保存冰箱冷藏。

小贴士

模具如果不是不沾的话，需要提前垫好油纸。

不喜欢颜色过深那就加盖锡纸。

冷藏过后味道更佳。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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