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卡通肉松蛋糕

更新于: 2026-03-05分类: 烘培 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

蛋清140克
蛋黄60克
牛奶44克
玉米油40克
白砂糖50克
柠檬汁适量
蛋糕粉66克
肉松适量
沙拉酱适量

步骤

卡通肉松蛋糕

1. 将蛋黄蛋清分离。

卡通肉松蛋糕

2. 另取碗放入玉米油和牛奶。

卡通肉松蛋糕

3. 用蛋抽将牛奶和玉米油搅打至乳化无油珠状态。

卡通肉松蛋糕

4. 筛入面粉用刮刀翻拌均匀。

卡通肉松蛋糕

5. 放入蛋黄翻拌均匀待用。蛋清加入白砂糖。

卡通肉松蛋糕

6. 蛋清加入白砂糖,滴入几滴柠檬汁。

卡通肉松蛋糕

7. 用打蛋器高速搅打至提起打蛋器有倒立尖角不倒塌。

卡通肉松蛋糕

8. 蛋黄液分三次倒入蛋清盆中。用翻拌的手法拌匀。

卡通肉松蛋糕

9. 将拌匀的蛋糕糊装入烤盘中,将表面尽量抹平。

卡通肉松蛋糕

10. 烤箱140度预热10分钟放入烤盘,烤45-60分钟。(每个烤箱脾气不同)

卡通肉松蛋糕

11. 烤好的蛋糕晾凉后用模具切分好。

卡通肉松蛋糕

12. 抹上沙拉酱然后粘上肉松。

卡通肉松蛋糕

13. 另一片也同样操作再盖在一起。

卡通肉松蛋糕

14. 用紫菜切出表情,粘一点沙拉酱粘上即可。

卡通肉松蛋糕

15. 可爱!

卡通肉松蛋糕

16. 好吃!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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