浅湘食光&网红古早蛋糕

更新于： 2026-03-06分类：烘培阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备8寸方形模具，因是活底铺了油纸

2. 准备6个鸡蛋

3. 鸡蛋分离

4. 分离好的蛋黄、蛋清

5. 70g玉米油用微波炉加热2分钟

6. 准备低筋面粉95g

7. 将低筋面粉筛入加热后的玉米油中

8. 翻拌均匀

9. 翻拌均匀后加入65g牛奶

10. 翻拌均匀

11. 加入蛋黄翻拌均匀

12. 蛋清中滴入几滴柠檬汁

13. 准备65g细砂糖

14. 分3次加入细砂糖打发蛋白

15. 打发至湿性发泡（打起打蛋器成小弯勾）

16. 蛋黄液中分次加入打发好的蛋白翻拌均匀，

17. 翻拌均匀

18. 倒入8寸模具震出气泡

19. 因底为活动的包锡箔纸

20. 烤盘加水，水浴法烤蛋糕

21. 烤箱150度预热烤60分钟，出炉

22. 切开，比较绵软

23. 装盘....

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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