芍药

更新于： 2024-06-22分类：小吃阅读： 52

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

芍药，别名将离、离草，拉丁文名：Paeonia lactiflora Pall.毛茛目、毛茛科、芍药属多年生草本花卉。根粗壮，分枝黑褐色。茎高40-70厘米，无毛。下部茎生叶为二回三出复叶，上部茎生叶为三出复叶；小叶狭卵形，椭圆形或披针形，顶端渐尖，基部楔形或偏斜，边缘具白色骨质细齿，两面无毛，背面沿叶脉疏生短柔毛。
食材功效：芍药的根鲜脆多汁，可供药用（入药时分赤芍，白芍两种）。根据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸，用途因种而异。中医认为：中药里的白芍主要是指芍药的根，它具有镇痉、镇痛、通经作用。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。
主要用途：芍药的种子可榨油供制肥皂和掺合油漆作涂料用。根和叶富有鞣质，可提制栲胶，也可用作土农药，可以杀大豆蚜虫和防治小麦秆锈病等。

历史文化

芍药原产中国北部和俄罗斯的西伯利亚地区。, 随着对植物科学越来越深入的研究, 越来越多的理论依据从形态结构等方面揭示出芍药科植物中草本类型芍药组植物的独特性,及其系统发育的孤立性。彭镇华等根据芍药科植物在系统发育中所表现出的一系列的独特性、古地理变迁、古气候变化, 推论芍药科植物起源于古生代石炭纪, 演化、分化发展于二叠纪, 草本类型原始类群出现于三叠纪, 长期干旱及气温下降的选择压力是促使具有根状茎繁殖特性的木本类型牡丹演化为草本类型芍药的主要原因。

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