徂徕黄金梨

更新于： 2024-06-24分类：小吃阅读： 50

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

徂徕黄金梨为地理标志证明商标。徂徕黄金梨是山东省泰安市岱岳区徂徕镇的特产。徂徕镇位于泰安市岱岳区区境东南部，北与泰山区邱家店镇隔牟汶河相望，南与房村镇、良庄镇、新泰市天宝镇相连，东与化马湾乡、角峪镇、范镇相连，西与北集坡镇毗邻。面积133平方公里。镇机关驻南上庄村，距泰城15.8公里。泰楼路、泰新路穿镇而过。
食材特征：黄金梨果皮金黄而皮稍厚，果肉硬而脆，石细胞较多，食之清脆，香甜，口感适中，后味浓香绵长，含有多种人体必需的微量元素和多种维生素，比普通梨高出30%-50%，对人的身体也是大大的有好处。
食材功效：具有润肺、化痰、止咳、降火、清心、解毒之功效。

历史文化

徂徕的黄金梨，金黄的颜色、饱满的个头透着诱人的气息。黄金梨清脆香甜，口感适中，含有多种人体所必需的微量元素和多种维生素，比普通梨含量高出30%——50%。黄金梨对肥胖症、高血压等还具有预防作用，被誉为神奇的生命之果。黄金梨是徂徕镇2000年引进的国外智力成果之一，在村干部的带头下，徂徕镇现已有孙家疃、曹庄、许家庄3个村庄种植，规模达到2000亩。村民种植2亩地，一年能收入3万元。因此，黄金梨的种植大大带动了农民增收。

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