金牌榴莲酥

更新于： 2024-06-27分类：小吃阅读： 53

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

金牌榴莲酥是广东一带的汉族风味名点，属于粤菜系。
特点：
外形诱人，口感外酥内滑。
将油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可取出；同时把水面擀成约厚3毫米的长方形备用；把油面擀开成约厚三毫米的皮子，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，再把水皮子盖在上边，并使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，再用220度的烤箱将其烤熟即可。

做法

主料：
泰国榴莲、牛奶、椰酱等。
配料：
（油面）面粉125克、黄油300克、（水面）面粉400克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；
做法：
1、将油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可取出；同时把水面擀成约厚3毫米的长方形备用；
2、把油面擀开成约厚三毫米的皮子，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，再把水皮子盖在上边，并使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，再用220度的烤箱将其烤熟即可。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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