低脂健康红茶燕麦饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
即食燕麦片 | 45g |
小麦胚芽 | 10g |
红茶 | 5g |
核桃仁 | 15g |
黄油 | 55g |
低筋粉 | 105g |
砂糖 | 35g |
鸡蛋液 | 25g |
盐 | 1g |
步骤

1. 提前称好所有材料黄油室温软化好核桃仁切碎

2. 用一大碗,放入燕麦片和小麦胚芽

3. 混合均匀

4. 用一大碗放入低筋粉和红茶,混合均匀

5. 黄油软化至轻按有坑,倒入砂糖

6. 用电动打蛋器低档混合打发一下

7. 倒入蛋液

8. 打至完全混合

9. 筛入混合好的低筋粉和红茶

10. 切拌至无干粉状,倒入混合好的燕麦和小麦胚芽还有核桃仁碎

11. 抓捏均匀即可

12. 把面团擀成4mm厚的面片,用饼干模盖出饼干胚

13. 180度预热烤箱,把饼干有间隔地排放进烤盘180分钟烤18分钟即可
小贴士
由于烤箱不一,温度不一,烘烤时间仅供参考。
面粉要切拌成无干粉状,不是揉哦
最后是抓捏均匀,也不是揉,不然饼干不酥脆哦
红茶我用的是烘培专用、可以直接过筛的红茶哦,不是红茶粉。如果亲用的红茶不能过筛,请用之前用料理界打碎。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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