雪花牛轧饼干酥

更新于： 2025-04-21分类：小吃阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 棉花糖剪碎好融化

2. 蔓越莓剪碎

3. 核桃仁烤香

4. 饼干掰小块，不要太碎

5. 把烤好的核桃蔓越莓放进饼干里混合

6. 再放入奶粉混合

7. 初步地混合均匀

8. 黄油小火融化

9. 倒入棉花糖，小火熬

10. 待棉花糖融化后，关火，马上倒入混合好的饼干

11. 翻拌均匀，糖会拉丝哈

12. 拌匀后倒入方型模具，不垫油纸也可以的，很好脱模，表面按平压实，但是别太用力了，像这样饼干都碎了

13. 趁余温反扣出来在案板上，撒上一些奶粉

14. 冷却后切块吧，大小随意，最好密封保存否则易受潮

小贴士

用不同种类的棉花糖和饼干做出来，就会有不同的味道，我是用以前做牛轧糖饼干的材料做了，所以还是熟悉的味道

奶粉用全脂奶粉才够香

坚果可以任意置换，葡萄干、杏仁、瓜子都是极好的选择

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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