重阳糕

更新于： 2025-09-09分类：烘培阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好所需食材

2.把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀

3. 边倒水边搅拌

4. 搅拌成小块状

5. 用手搓揉小块面团，过筛出细粉

6. 将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整（模具的底部和内壁最好刷一层油，方便脱模）

7. 水开后大火蒸5分钟

8. 取出后在上面铺一层红豆沙

9. 再过筛一层细粉，整理平整后大火蒸5分钟

10.取出后再铺一层红豆沙

11. 在豆沙上面再过筛一层细粉，铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面

12. 水开后放入锅中，大火蒸20分钟即可

13. 取出放凉后再切成小块享用

14.Q弹软糯，很好吃哦

小贴士

1、糯米粉和粘米粉超市、网上均可买到

2、蔓越莓干和葡萄干最好事先用水清洗一下，再用干布或厨房纸将水分吸干

3、如果嫌麻烦，也可以只做一层哈

4、模具内事先要刷油或垫纱布也可以，这样可以轻松脱模

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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