水果伴蛋糕

更新于： 2025-11-10分类：烘培阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 蛋黄蛋白分离。

2. 蛋黄中加入油，牛奶，15克糖搅拌到糖融化。

3. 筛入低粉搅拌均匀。

4. 30克糖分三次放入蛋白中用电动打蛋器打发到提起打蛋头有小弯钩的状态。

5. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方法快速拌均匀后再放入下一次拌均匀。

6. 将拌好的面糊放入模中

7. 放入预热好的150度烤箱烤30分钟。烤箱温度根据自家的调节。

8. 烤好的蛋糕倒扣放凉后脱模。

9. 草莓洗干净，对半切开。

10. 将蛋糕放入盘中，周边围上草莓，再放几颗菇娘果，洒上糖粉，再放几片薄荷叶做装饰即可。

11. 成品。

小贴士

这是6寸蛋糕的用量，我用了4寸模可以做两个小蛋糕。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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