波点奶油蛋糕卷

更新于： 2025-11-18分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 蛋清加入白糖打发好。

2. 玉米油和牛奶搅匀，倒入低筋面粉继续搅拌均匀，然后加入蛋黄搅拌成细腻状态。

3. 取三分一蛋白霜到面糊里混合均匀。

4. 然后倒回剩余的蛋白霜里。

5. 用翻拌的手法混合。

6. 这是混合好的状态。

7. 取一点点蛋糕糊和可可粉混合均匀。

8. 装入裱花袋。

9. 均匀挤出小圆点在垫好油纸的烤盘上。

10. 开最高温度烘烤30～60秒，定型即可。

11. 取出倒入蛋糕糊。

12. 刮平表面。

13. 160度20分钟左右。

14. 放凉撕掉油纸，垫一张新油纸。

15. 淡奶油加入白糖打发好。

16. 在波点的朝下，抹上奶油。

17. 卷起扎紧两头，冷藏3小时以上。

18. 好吃又好看的波点蛋糕卷完成！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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