煎蛋糕卷

更新于： 2025-11-20分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

2. 蛋黄加入低卡糖。

3. 蛋黄加入低卡糖，搅打均匀。

4. 加入酸奶、玉米油搅拌均匀。

5. 将低筋面粉过筛入蛋液中，搅拌均匀。

6. 蛋清中分几次加入白糖，用打蛋器打发蛋白。

7. 将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。

8. 蛋糕液就做好了。

9. 喜欢抹茶口味的，可以过筛入一些抹茶粉。

10. 抹茶蛋糕液就做好了。

11. 平底锅倒入少许玉米油，倒入蛋液，抹平，盖盖儿小火儿焖六七分钟。

12. 将蛋糕倒扣在盘中（用中小火的结果就是蛋糕颜色过深，一定要用小火哟）

13. 将蛋糕放在油纸上，抹上一层香甜沙拉酱，撒上一层海苔芝麻碎。

14. 将蛋糕卷卷起，切成小块。

15. 香甜的煎蛋糕卷就做好了！

16. 一口气清爽吃几块。

17. 控制好哟……不然还得减肥！

小贴士

1、不加抹茶的颜色会是奶黄奶黄的，不过更爱抹茶的味道。2、我的用料是两锅的量，供参考！3、一定要用小火儿，避免颜色过深哟。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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